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ESPECIAL NUTRICIÓN S/D BAL Y M C K V13.0g (pdf) 0 Primus+ Suprasetter Xinggraphics Plate Control Strip © Heidelberger Druckmaschinen AG 2013 BAL 80% 40% Y M C K C+M S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K K 5% 4% 3% 2% S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K M+Y S/D BAL Y M C K C K C+Y S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% 14056_Mundo Ganadero 294 - Revista - FB
emisión correspondientes a su consumo utilizado dos metodologías propuesta en de ellos el factor de emisión global. En
en tractores agrícolas. (Tabla 4) EEA (EMEP2, 2009; EMEP3, 2009) que lugar de calcularse un factor de emisión
- Transporte de materias primas recogen las emisiones para el transporte por año, se ha calculado por fase de cebo
Para el cálculo de las emisiones se han rodado de vehículos pesados y de barcos y dentro de cada fase de cebo por sexo,
de comercio internacional. Las metodolo- posteriormente, se ha agrupado todos
Tabla 4. Resultado de las emisiones debidas gías proponen unos factores de emisión los factores de emisión de cada granja, lo
a las labores agrícolas
en función de los kilos de combustible que nos ha permitido obtener un factor
Emisiones consumidos. (Tabla 5 y 6) de emisión por ciclo de cebo.
g/ha - Emisiones en la granja El cálculo del factor de emisión se basa
N 2O CO 2 Para el cálculo de las emisiones en granja en la estimación de la energía ingerida por
Cebada 7,078 164455 se ha utilizado una metodología elaborada el animal, y la aplicación sobre ese valor
Trigo duro 8,366 194391 por la Universidad Politécnica de Valencia de un factor de conversión de energía en
y el Ministerio de Medio Ambiente (UPV, metano. (Fórmula 1)
Maíz 9,287 215783
2006). Esta metodología se basa en varios En función de las materias primas inclui-
Alfalfa 8,013 186174
documentos elaborados por el Panel Inter- das en la ración, se ha calculado en primer
Palma 0,742 17240 gubernamental sobre Cambio Climático lugar la energía bruta ingerida y, posterior-
Ray grass 4,674 108595 (IPCC) y por el Programa Europeo de Se- mente, el factor de emisión. (Tabla 7)
Soja 7,088 164681 guimiento y Monitorización (EMEP): IPCC,
para los gases efecto invernadero (CH y EMISIONES GENERADAS POR LA
Media 6,464 150188 4
N O), en sus publicaciones: Directrices del GESTIÓN DEL ESTIÉRCOL
2
IPCC para los inventarios nacionales de - Metano. De la misma forma que para
Tabla 5. Distancia recorrida en el transporte gases de efecto invernadero (IPCC, 1997) el metano entérico se ha procedido a
de materias primas y Orientación del IPCC sobre las buenas calcular un factor tipo de emisión para
Distancia media recorrida prácticas y la gestión de la incertidumbre cada explotación. (Tabla 8). Se puede
Materia prima (km) en los inventarios nacionales de gases de calcular según la fórmula 2.
efecto invernadero (EMEP, 2000). - Óxido nitroso. Las emisiones de N O
Trigo Grano 285 2
procedentes de los estiércoles y sus siste-
Trigo Paja 263
EMISIONES DE METANO mas de gestión (incluyendo el pastoreo) se
Cebada Grano 219 PROCEDENTES DE LA calculan multiplicando, el volumen total de
Cebada paja 211 FERMENTACIÓN ENTÉRICA nitrógeno excretado por el animal, por un
Maíz 311 En la metodología propuesta por UPV factor de emisión correspondiente a cada
Alfalfa 372 (2006) las emisiones de metano se obtienen sistema de manejo de estiércol. (Tabla 9)
multiplicando el número de animales de cada (Fórmula 3)
Ac. Palmiste 6197
categoría por un factor de emisión apropiado. Para calcular el nitrógeno excretado
Soja 7546
En nuestro caso, se han calculado cuatro por cada clase animal se ha realizado un
factores de emisión para la granja y a partir balance de nitrógeno en la fórmula 4.
Tabla 6. Emisiones originadas por el trans-
porte
Tabla 7. Emisiones de metano entérico
Emisiones g/t Materia prima
Total kg/cab/ Total kg/cab/ Total kg/t
Etapa Total kg/cab/sexo
N 2O CO 2 año ciclo carne
Trigo Grano 0,236 12173 Machos 24,7
Trigo Paja 0,243 12490 Hembras 37,4 30,0 43,5 69,2
Cebada 0,283 14549
Maíz 0,153 7882 Tabla 8. Emisiones de metano originadas por el estiércol
Alfalfa 0,247 12690 Total kg/cab/ Total (kg/cab/ Total kg/t
Etapa Total kg/cab/sexo
Palma 22,306 895973 año ciclo) carne
Soja 5,454 231219 Machos 0,682
1,13 0,785 1,811
Media 4,132 169568 Hembras 0,929
42 MUNDO GANADEROMayo / Junio 2020