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para la mejora de la producción generalistas y que tanta alarma
y para selección de caracteres crean en la población.
fundamentales de cara a la En conclusión, la ciencia y la
adaptación de nuestras razas tecnología deben jugar un papel
autóctonas al cambio climáti- más destacado en el avance y
co. Gracias a ello se ha con- desarrollo de una ganadería del
seguido, por ejemplo, en dos siglo XXI y para hacer frente a
décadas aumentar en casi un estos retos en el doble senti-
55% la producción lechera de do de aportar soluciones para
las ganaderías de la Asociación incrementar la producción y la
de Criadores de Raza Ovina rentabilidad y, a su vez, para re-
Manchega. ducir o eliminar los impactos al
• Trabajos de mejora eficien- medio natural. Por estas razones
cia productiva y reproductiva el sector agrario necesita, si cabe,
a través de la alimentación, de los alimentos producidos, ganaderas para contribuir no un mayor esfuerzo público de
estudiando los efectos del siendo fundamentales los tra- solo a reducir la misma, sino apoyo a la investigación y a la in-
cambio climático sobre estos bajos realizados en nuestros la- demostrar a la sociedad el novación y a la vez este sector
parámetros. boratorios de calidad de la miel, impacto real que suponen las público debería tomar más en
• Investigación de los pa- la leche y el queso manchego actividades ganaderas, que no consideración los datos científicos
rámetros que contribuyen a • Estudio de la huella de es ni de lejos lo que suele apa- a la hora de diseñar nuevas polí-
aumentar la calidad y seguridad carbono de las explotaciones recer publicado en los medios ticas de futuro para el sector. n

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