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ESPECIAL INVERNADEROS K C+Y S/D BAL Y M C K V13.0g (pdf) 0 Primus+ Suprasetter Xinggraphics Plate Control Strip © Heidelberger Druckmaschinen AG 2013 BAL 80% 40% Y M C K C+M S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K K 5% 4% 3% 2% S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K M+Y S/D BAL Y M C K C K C+Y S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% GG0520_Vida Rural 479 - Revista - FB 0
5.- La sostenibilidad de la alimentación y
la agricultura necesita mecanismos de
gobernanza responsables y eficaces.
En segundo lugar, estudiando el mo de-
lo almeriense y constatando que se han
dado avances importantes en llevar a cabo
mejoras ambientales en la agricultura in -
tensiva de Almería, aún quedan acciones
por desarrollar. Muchas explotaciones han
acometido aplicaciones ambientales de
for ma aislada y sin ser siquiera identifica-
das por los propios agricultores como
medidas enmarcadas en este camino ha -
cia la sostenibilidad.
Por tanto, y partiendo de la premisa de Acciones formativas en aspectos ambientales para agricultores.
que no se puede avanzar cuando se des-
conoce el camino, se hace perentorio que están orientadas a mejorar la sostenibili- han acometido acciones para revertir la
los agricultores, como primer eslabón de la dad de las explotaciones. Centrándonos sobreexplotación de los acuíferos con la
cadena de producción, co noz can y sean en los aspectos medioambientales vincu- puesta en explotación de nuevos recursos
conscientes de los as pec tos relacionados lados a estas prácticas, enumeramos bre- hídricos, tanto de aguas desaladas (así se
con la sostenibilidad y el vínculo de estos vemente desde qué enfoque considera- han construido tres desaladoras: Car bo -
con su actividad diaria. mos que se debe abordar la gestión sos- ne ras, Bajo Almanzora y Campo de
La labor de los técnicos de campo tenible de los principales aspectos am - Dalías) como de aprovechamiento de
juega un rol fundamental en acompañar, bientales asociados a la agricultura inten- aguas regeneradas (zona del Bajo
formar y asesorar para que las la bo res que siva en Almería. Andarax). Accio nes que deben ampliarse
se realizan en las explotaciones es tén y mejorarse de cara a futuro.
basadas en buenas prácticas agrícolas. Uso del agua Durante muchos años, se ha venido
Así, se deben generalizar las buenas prác- Las condiciones geoclimáticas de Almería re saltando la eficiencia del sistema de rie -
ticas en torno al ma nejo del agua y el en el marco de un clima mediterráneo se - go de nuestro modelo agrícola basado en
suelo, la nutrición de los cultivos, la sa ni- miárido, ofrecen unas condiciones venta- el riego por goteo frente a otros, basados
dad vegetal, la gestión de los residuos, la josas para el desarrollo de cultivos hortí- en riego por inundación. Hoy día, el rie go
mi tigación del impacto vi sual y la adopción colas de clima templado. Sin embargo, la por goteo se ha extendido, y por tan to, ya
de modelos que fo menten la economía cir- es casa pluviometría y la ausencia de no sólo vale hablar de la bondad del gota
cular. aguas someras, localiza las grandes re - a gota, ahora se ha de incrementar la efi-
En tercer lugar, y de forma paralela, el servas de agua en los acuíferos. ciencia del uso del agua a nivel individual,
sector comercializador tiene una oportuni- La am pliación de la superficie de rega- donde es crucial la formación del agricul-
dad para la realización de una comunica- dío por en cima de la capacidad de recar- tor: fomentando sus capacidades para el
ción más transparente, directa y conecta- ga del acuífero en las dos últimas décadas conocimiento de las características físico-
da con los valores que se quieren aban- ha llevado a estos a situaciones límite. químicas del agua de riego y del suelo, las
derar y que cada día más son un factor de - Obviar el im pacto que esto ocasiona, demandas de los cultivos, el uso de ope-
terminante para el consumidor europeo. supone ya no a la larga, sino hoy día, un raciones de cultivo que reduzcan su gasto,
verdadero lastre tanto para los propios la optimización del riego mediante el con-
Buenas prácticas agrícolas habitantes del territorio que se verán afec- trol con sensores de la humedad del suelo
en invernadero tados y el rechazo de una sociedad cada y el mantenimiento de la instalación de
vez más consciente de los problemas riego.
Las buenas prácticas agrícolas son un ambientales que esto ocasiona. Otras acciones, obligatorias en algu-
conjunto de acciones que es necesario lle- Como aspecto positivo, hay que desta- nos municipios, como disponer de balsas
var a cabo en el manejo de los cultivos y car también, que en los últimos años se de recogida de pluviales para favorecer la
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