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VR488 dossier_coliflor (A3).qxp:BASE 08/10/20 14:42 Página 28
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ESPECIAL HORTÍCOLAS AL AIRE LIBRE BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y B
madura, mediante demostraciones de
campo y con la publicación de los resulta-
dos, y de este modo ofrecer al sector crite-
rios objetivos para la elección de varieda-
des.
Materiales y métodos
Los ensayos se llevaron a cabo en los
cam pos del Instituto de Investigación Finca
La Orden Valdesequera, del Centro de
Investigaciones Científicas y Tec no ló gi cas
de Extremadura (Cicytex), de forma para-
lela a los ensayos de brócoli y otras bras-
sicas. El diseño del experimento y las con-
diciones de cultivo se han descrito previa-
mente para el brócoli (González García y
Ayuso Yuste, 2020), con la única diferencia
de que para la coliflor la densidad de plan- peso cosechado y de otros parámetros blan co (1) a poco blanco (5)–, abullonado
tación fue de 26.666 plantas/ha, localizan- productivos, así como las fechas de reco- –de muy abullonada (5) a poco abullonada
do dos líneas de plantas pareadas por lección. Finalmente, como se viene ha - (1)–, tamaño del grano –muy fino (1),
mesa de 1,5 m y estando las plantas sepa- ciendo en estos ensayos (González Gar - medio (3), muy grueso (5)–, compacidad
radas 50 cm entre sí. Se hizo el registro de cía et al., 2013), se caracterizaron veinte –muy compacta (5), poco compacta (1–), y
precipitaciones y temperaturas durante el pe llas de cada variedad, para establecer presencia de pilosidad (% de pellas que
cultivo (datos no mostrados). peso medio, dimensiones, forma y otros presentan pilosidad). Los resultados se so -
Se ensayaron diecinueve cultivares de ca racteres cualitativos: color –de muy metieron a un análisis de varianza (Anova)
coliflor, que se muestran en el cuadro I, y cuando se detectaron diferencias entre
junto con su casa comercial. La plantación CUADRO I las medias se aplicó el test de Tukey
se llevó a cabo el 29/8/2019, salvo las (p>0,05), mediante el programa estadísti-
CULTIVARES DE COLIFLOR ENSAYADOS.
variedades Rhoon, Ponderet y Cer cy que co IBM SPSS Statistics 21.
Variedad Casa comercial
se trasplantaron el 11/09/2019. Las opera-
ISI 16480 ISI Simienti
ciones de cultivo fueron las habituales en Resultados y discusión
MENHIR ISI Simienti
la zona, también descritas en el artículo OVINDOLI Seminis
anterior (Vida Rural nº 480) y du ran te la JUBERA Seminis Rendimiento
campaña no hubo que destacar ningún SV 5864 AC Seminis El rendimiento medio del ensayo de coliflo-
problema fitosanitario de importancia. WHITON Sakata res fue de 40.545 kg/ha, del mismo orden
Como en los ensayos de otros años, HUBERTO Syngenta que en las dos campañas anteriores
durante el cultivo se realizó la caracteriza- CLARINA Syngenta (38.318 kg/ha y 39.474 kg/ha, respectiva-
GUIDELINE Syngenta
ción de las plantas. La recolección se rea- mente para 2017 y 2018) (Ayuso Yuste y
GRAFFITI Syngenta
lizó según se iba produciendo la madura- Gon zá lez García, 2018; González García y
KORLANU Syngenta
ción de las coliflores, con criterios comer- Ayuso Yuste, 2019). Según se observa en
AKARA Syngenta
ciales, es decir, cuando las pellas tenían NARUTO Clause la figura 1 y el cuadro II, fueron Naruto
su tamaño definitivo y presentaban una LINDA Diamond (66.346 kg/ha), Jubera (58.192 kg/ha) y SV
alta compacidad. Se hacía un seguimiento FARADAY Syngenta 5864 AC (55.625 kg/ha) las tres varieda-
de las parcelas, de manera que cada pella CASPER Rijz-Zwann des con mayores rendimientos, y las varie-
se cosechaba a medida que iban adqui- CERCY Rijz-Zwann dades Cer cy y Ovindoli tuvieron rendi-
riendo las características adecuadas. En RHOON Rijz-Zwann mientos su pe riores a los 45.000 kg/ha.
cada cosecha se registraron datos del PONDERET Rijz-Zwann Naruto es una va riedad que ha mostrado
28 VIDA RURAL

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