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ESPECIAL VIÑA 1/17 C K C+Y S/D BAL Y M C K V13.0g (pdf) 0 Primus+ Suprasetter Xinggraphics Plate Control Strip © Heidelberger Druckmaschinen AG 2013 BAL 80% 40% Y M C K C+M S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K K 5% 4% 3% 2% S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K M+Y S/D BAL Y M C K C K C+Y S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% GG240117_Vida Rural 549 - Revista - F
CUADRO I
OBJETIVOS DE RENDIMIENTO Y CALIDAD DE UVA PARA VINIFICACIÓN, ESTADO DE ESTRÉS HÍDRICO, Y VALORES ESTACIONALES
CORRESPONDIENTES DE POTENCIAL HÍDRICO DE TALLO AL MEDIODÍA PROMEDIO, Y RECOMENDACIÓN DE FERTILIZACIÓN
NITROGENADA.
Objetivos de rendimiento y calidad Estado de estrés Potencial hídrico de tallo Recomendación estacional de
hídrico al mediodía promedio/MPa abonado nitrogenado/kg ha -1
El rendimiento y la calidad son mejorables. Severo C ≤ -1,20 20
t
El rendimiento es mejorable. La calidad se aproxima al potencial. Fuerte -1,20 < C ≤ -0,94 25
t
El rendimiento y la calidad están compensados entre sí. Moderado -0,94 < C ≤ -0,67 30
t
El rendimiento se aproxima al potencial. Leve -0,67 < C ≤ -0,41 35
t
En la práctica el rendimiento suele alejarse del potencial. Nulo -0,41 < C t 40
FIG. 4 Captura de pantalla de la fase de evaluación del manejo bajo parámetros del rendimiento y la calidad,
condiciones de secano de un viñedo en la zona de Utiel-Requena ha hecho posible establecer una relación
(Valencia) realizado con el sistema de ayuda a la toma de decisiones entre la cantidad de nitrógeno que es ne-
para el riego estacional y la fertilización nitrogenada de la vid cesario aportar a la vid en función de su
desarrollado en el marco del proyecto Wanugrape4.0. estado hídrico.
A partir de la ecuación obtenida se han
podido formular recomendaciones para un
abonado nitrogenado estacional ambien-
talmente sostenible y consecuente con los
objetivos de producción y calidad de uva
para vinificación. Estas recomendaciones
estacionales son de carácter general para
diferentes combinaciones de variedad y
portainjerto bajo diversas condiciones
edafoclimáticas y de manejo del viñedo.
Por lo tanto, pueden utilizarse en diferen-
tes contextos vitícolas incluyendo varios
sistemas de riego, e incluso el secano.
En cualquier caso, son recomendacio-
nes particularmente útiles para su aplica-
ción mediante sistemas de fertirrigación
por el control preciso de la dosificación
de agua y nitrógeno que permiten. Para
obtener los mejores resultados estas reco-
mendaciones deben aplicarse teniendo en
cuenta cómo evoluciona durante el ciclo
de cultivo anual la absorción de nitrógeno
de la vid. ■
AGRADECIMIENTOS
El presente trabajo forma parte de los proyectos de I+D+i con
referencia PDC2021–121210–C21 y PDC2021–121210–C22,
financiados por MICIN/AEI 10.13039/501100011033 y por la
Unión Europea Next Generation EU/ PRTR.
BIBLIOGRAFÍA
Existe una amplia bibliografía a disposición de nuestros lectores
que pueden solicitar a través del e-mail: redaccion@eumedia.es
52 VIDA RURAL 15 abril 2024