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AGRICULTURA REGENERATIVA K 0 BAL 80% 40% Y M C K K 5% 4% 3% 2% S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K M+Y S/D BAL Y M C K C K C+Y S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C Process Lin+ K 99% C+M 98% S/D 97% BAL 95% Y 90% M 80% C K 75% 0 70% 60% 50% BAL 80% 40% 40% Y M 30% C 25% K 20% K 5% 4% 3% 2% 10% S/D 5% 3% BAL Y 2% M 1% C K 0/100%
FIG. 1 Datos de contenido de humedad del suelo en el perfil 0-40 cm de
profundidad en el año 2023 en un viñedo de Monastrell para tres
manejos del suelo diferentes.
Efectos negativos del mulching
Por otro lado, aunque los beneficios obte
nidos con la aplicación de esta técnica su
peran con creces los efectos negativos, se
han descrito también algunos problemas
e inconvenientes asociados con la apli
cación del mulching. Por ejemplo, se ha
observado que incrementa el desarrollo
vegetativo de la viña, lo cual no es siempre
deseable, porque puede reducir la calidad
de la uva. En este sentido, el mulching
permite reducir el riego y ahorrar agua, y
así regular el crecimiento vegetativo y la
composición de la uva.
Como efecto negativo también se po
dría indicar el riesgo de transmisión de
enfermedades cuando se utilizan restos
(MU) Mulching de paja de cebada ecológica mantenido durante todo el año (5-7 cm de espesor).
de poda que pueden estar enfermos. Asi (CV) Cubierta vegetal sembrada en otoño de una mezcla de semillas de gramíneas y leguminosas y segada en primavera- verano.
mismo, se ha observado la presencia de (LB) Labranza convencional (6 veces al año, 15-20 cm de profundidad) y suelo desnudo todo el año.
algunos efectos tóxicos alelopáticos sobre
la especie cultivada, por lo que hay que te
ner en cuenta también el tipo de acolcha FIG. 2 Datos de potencial hídrico de tallo medido al mediodía en el año
do que se elige, según el cultivo. Según el 2023 en un viñedo de Monastrell para tres manejos del suelo
material que se utilice y la procedencia el diferentes.
acolchado puede contener también semi
llas y por tanto favorecer el crecimiento de
plantas herbáceas.
Algunos estudios realizados en viñe
dos con suelos con escasa materia orgá
nica también han mostrado que el acol
chado puede incrementar la compactación
del suelo comparado con un laboreo con
vencional. Por otra parte, como el acol
chado retiene más la humedad del suelo,
en determinadas circunstancias puede
restringir el aporte de oxígeno a las raíces
debido a un menor drenaje. También una
excesiva humedad del mulching cercana
a los racimos o los tallos puede favorecer (MU) Mulching de paja de cebada ecológica mantenido durante todo el año (5-7 cm de espesor).
la presencia de ciertos microorganismos, (CV) Cubierta vegetal sembrada en otoño de una mezcla de semillas de gramíneas y leguminosas y segada en primavera- verano.
plagas y enfermedades, pero es poco pro (LB) Labranza convencional (6 veces al año, 15-20 cm de profundidad) y suelo desnudo todo el año.
bable en regiones semiáridas con escasas
precipitaciones. de llegar a ser un insumo caro para el cantidad de acolchado y será más prácti
viticultor, así como la forma de aplicación co y viable desde un punto de vista agro
Costes de aplicación del mulching del mulching, ya que se necesita mano nómico y económico. Si por el contrario
Además, la cantidad y disponibilidad del de obra para aplicarlo. Por ejemplo, si el se aplica también en las calles del viñe
material para reponer regularmente es acolchado se aplica solo debajo de las do, se necesitará una mayor cantidad de
otro factor a tener en cuenta porque pue hileras de viñas, se necesitará una menor acolchado, lo que puede incrementar de
16 VIDA RURAL 15 abril 2024
