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EDICIÓN ESPECIAL

VOCES DEL SECTOR

Ganaderos, el eslabón de la cadena

que se puede romper

tizar un trato justo al eslabón las industrias lácteas y que los se ven obligados a cerrar sus
más débil de la cadena alimen- ganaderos reciban por su leche explotaciones por falta de ren-
taria, los ganaderos. Estamos un precio que cubra los costes tabilidad y de relevo genera-
convencidos de que la unión de producción. No pedimos cional. Si industria, distribución
del sector es la única vía para nada más y nada menos. Te- y administración no quieren
conseguirlo. niendo en cuenta que España darse cuenta de que a los pre-
Nuestro reto hace ocho es un país deficitario en la pro- cios actuales no se puede se-
años era lograr que las in- ducción de derivados lácteos guir trabajando, la producción
dustrias lácteas se sentaran a y que los países excedentarios caerá de forma estrepitosa. Esa
negociar, hoy en día eso sigue venden la leche más cara que situación, teniendo en cuenta
siendo, en muchas ocasiones, nosotros hace incomprensi- que en España ya necesitamos
Francisco Fernández Aguado. una odisea pero la mayor parte ble la situación que se vive en importar 2.500.000 tonela-
Director de Agaprol OPL. de las empresas han entendido nuestro país. Si a esto último das de lácteos anuales, hará
que negociar con los ganaderos le sumamos que la distribución inviable mantener los precios
a información objetiva y a través de una OPL es una sigue aumentando su ventas actuales en los lineales de los
responsable es una de garantía de transparencia, res- -favorecida por la pandemia- supermercados y los afectados,
Llas garantías para vivir ponsabilidad social y eficiencia y que sus beneficios crecen además de los ganaderos de
en libertad. Por ese motivo es en sus procesos de producción. y crecen sin parar mientras nuestro país, serán todos los
especialmente grato felicitar a El momento actual, por su continúan vendiendo la leche consumidores.
Mundo Ganadero en la edición parte, está marcado por un a entre 57 y 59 céntimos de Desde Agaprol conside-
de su número 300. Informar nuevo escenario vinculado a euro el litro, la situación no ramos imprescindible dar a
con profesionalidad sobre el la normativa derivada del Real sólo es incomprensible es, ante conocer esta situación. Hay
sector de vacuno de leche, Decreto 5/2020 de Medidas todo, injusta. que evitar que la demagogia
nuestro sector, es algo que a Urgentes para la Agricultura y Basta leer cualquiera de los y el cinismo de las grandes
todos nos permitirá seguir tra- la Ganadería, la modificación preámbulos de las directivas empresas calen en la socie-
bajando, mostrando nuestros de la Ley de la Cadena que, europeas, los decretos a nivel dad a través de campañas de
esfuerzos y avances a la vez desde la OPL, consideramos, nacional y el propio Boletín publicidad que presentan es-
que continuar reclamando un positivas pero que desgracia- Oficial del Estado para advertir cenarios idílicos, granjas con
trato justo ante industrias y damente no se están haciendo que las administraciones son ambientación musical y gana-
administraciones. cumplir. Por otro lado, asisti- plenamente conocedoras de la deros con aspecto de galanes
Agaprol es la mayor Organi- mos desde octubre del pasado situación de indefensión que vi- de Hollywood mientras lo que
zación de Productores Lácteos año al incremento más espec- ven los ganaderos. La posición hacen en realidad es obligarles
(OPL) de España y en la ac- tacular de los precios de las de absoluto dominio de indus- a vender su leche por debajo
tualidad negocia los contratos materias primas que necesita- tria y distribución se relata sin de lo que les cuesta producirla.
lácteos de 600 ganaderos de mos para alimentar a nuestros ambages en los textos legales Nosotros no queremos ser
10 comunidades autónomas. animales. Ambas cosas están pero después nadie hace nada nada que no somos, estamos
Desde nuestro nacimiento provocando que los ya de por para evitarlo por las presio- orgullosos de ser ganaderos
-hace ocho años- hemos tra- sí maltrechos márgenes de los nes que las grandes compañías y de vivir de nuestro trabajo.
bajado no sólo para conseguir ganaderos de vacuno de leche nacionales e internacionales Queremos también dar la en-
las mejores condiciones en los hayan desaparecido y el sector ejercen sobre los legisladores horabuena a Mundo Ganadero
acuerdos con las industrias en su práctica totalidad esté y los controladores. y a Eumedia por la efeméride y
lácteas sino para lograr que la vendiendo la leche a pérdidas. En España ya son menos de a todos sus lectores por saber
abundante normativa existente Nuestro objetivo seguirá 12.000 los ganaderos en acti- apreciar el trabajo de su gran
se cumpla y así poder garan- siendo alcanzar acuerdos con vo y cada año son mil los que equipo de profesionales. n

16 MUNDO GANADERO Mayo / Junio 2021