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C+Y
BAL
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CULTIVOS 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K
porte erecto o abierto, con buena airea- las más productivas, aunque en el caso Stirling, TSX 007, Mikonos, Thunder
ción de la pella y poca tendencia a formar de Orantes (687 g), que tuvo una pella de Dome y Shard, por la finura de su grano.
rebrotes. En cuanto a las características peso inferior al promedio del ensayo (707 Otra característica apreciada por los con-
de las pellas, las dos variedades con el g), su alta producción se debió a su ele- sumidores es la compacidad, destacando
ma yor peso de pella fueron ISI 14363 vado porcentaje de pellas comerciales
(838 g) y Thunder Dome (837 g) (figura (cuadro IV).
2) en general las variedades que tuvieron En cuanto a otras características de las
un mayor peso de pella fueron también pellas, destacaron Titanium,Parthenon,
FIG. 2 2. Peso de la pella (g) de las variedades de brócoli ensayadas en la
Finca La Orden en 2019.
En líneas generales son más adecuadas plantas de
vigor alto, porte erecto o abierto, con buena airea-
ción de la pella y poca tendencia a formar rebrotes.
CUADRO IV. CARACTERÍSTICAS DE LAS PELLAS DE LOS CULTIVARES DE BRÓCOLI.
Variedad Peso pella (g) Diámetro (cm) Altura (cm) Color Compacidad Abullonado Grano
LARSSON 644,35 bcd 16,00 cd 13,00 cdefgh 4,00 abc 4,68 abcdef 2,50 defg 1,78 efg
CLX 3570 617,95 d 17,25 14,10 bcde 3,25 ghijk 3,70 kl 1,03 a 3,13 i
CLX 3571 616,33 d 16,17 cd 14,00 bcdef 3,58 cdefgh 3,58 lm 1,75 abcd 1,67 cdefg
STIRLING 754,85 abcd 16,35 bcd 13,00 cdefgh 2,95 jk 4,78 abcd 4,45 lm 1,13 ab
PRINCIPE 753,75 abcd 16,90 bcd 13,55 bcdefgh 4,00 abc 4,38 efgh 1,95 bcde 1,68 cdefg
TRAJANO 814,95 abc 17,10 bcd 13,45 bcdefgh 3,98 abc 4,23 ghij 1,98 bcde 1,95 gh
ISI 14363 838,50 a 19,00 a 14,29 bcd 3,11 hijk 3,96 ijkl 3,25 ghijk 1,75 defg
TIRRENO 717,20 abcd 16,95 bcd 12,10 h 3,85 abcde 4,80 abc 2,75 efgh 1,23 ab
MATSURI 758,35 abcd 17,25 abcd 16,40 a 3,85 abcde 4,15 hij 3,78 jkl 1,40 abcde
TITANIUM 682,75 abcd 15,90 d 12,25 gh 4,20 a 5,00 a 4,03 klm 1,00 a
SHARD 618,10 d 15,70 d 13,00 cdefgh 3,63 bcdefg 5,00 a 4,78 m 1,23 ab
THUNDER DOME 836,85 a 17,40 abcd 13,85 bcdef 3,78 abcdef 4,30 fghi 2,50 defg 1,28 abc
MYKONOS 693,35 abcd 16,55 bcd 13,75 bcdefg 2,98 ijk 4,15 hij 1,50 abc 1,23 ab
PERSEUS 821,85 ab 18,00 ab 14,55 b 4,00 abc 4,45 cdefgh 3,38 hijk 1,98 gh
MONRELLO 663,45 abcd 16,20 bcd 12,60efgh 3,83 abcdef 4,55 bcdefg 2,90 fghi 1,45 bcdef
MÓNACO 702,00 abcd 16,90 bcd 13,25 bcdefgh 3,95 abc 4,70 abcd 4,08 klm 1,33 abcd
TSX 007 694,35 abcd 16,70 bcd 12,95efgh 3,58 cdefgh 4,40 defgh 2,60 defgh 1,25 abc
ARES 766,75 abcd 17,80 abc 14,50 bc 4,08 ab 4,20 ghij 2,45 defg 1,98 gh
BRO 2047 678,40 abcd 17,35 abcd 14,15 bcd 3,45 defghi 3,30 m 1,23 ab 1,93 gh
BATORY 625,25 d 16,50 bcd 12,55 fgh 3,40 efghij 4,08 hijk 2,98 fghij 1,68 cdefg
ORANTES 686,70 abcd 16,70 bcd 13,70 bcdefg 2,88 k 4,75 abcd 2,13 cdef 2,25 h
DELANO 636,15 cd 15,85 d 12,80 defgh 3,93 abcd 4,93 ab 2,33 cdef 1,38 abcde
BEJO 3019 625,80 d 17,45 abcd 14,30 bcd 3,35 fghijk 3,88 jkl 2,98 fghij 1,88 fgh
PARTHENON 727,00 abcd 17,30 abcd 13,20 bcdefgh 3,83 abcdef 4,85 ab 3,75 ijkl 1,08 ab
Valores medios(n=20). Por columna, valores seguidos de letras distintas son estadísticamente diferentes (p<0,05 según el Test de Tukey)
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