Page 37 - Vida Rural 547_Revista - Baja

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de la producción por culpa de la fuerte BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D
CUADRO I
sequía, sino que las producciones eran
incluso mayores. DESCRIPCIÓN DE LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA MUESTRA.
2016 2017 2018 2019 2020 2021
Preparación de la muestra Número de explotaciones 60 60 58 55 48 47
SAU media por explotación (ha) 22,61 24,16 24,99 24,79 22,20 25,72
Los datos utilizados provienen de la Xarxa Super cie media melocotón y nectarina (ha) 7,95 8,35 8,65 8,56 8,68 9,49
Comptable Agrària de Catalunya (XCAC): % Super cie melocotón y nectarina orgánica 15,1% 14,2% 12,4% 13,6% 13,9% 12,2%
Resultats per explotació del compte ana- % Super cie melocotón y nectarina regadío 98,9% 99,7% 96,6% 89,4% 95,8% 99,3%
lític per Cultivo para los años 2016 a 2021. Rendimiento medio por explotación (kg/ha) 26.176 27.736 23.547 26.048 20.289 18.829
Específicamente se utilizan los costes
para el producto “3504. Melocotón y nec- por hectárea, más estables y con menos A su vez, el coste por kilogramo se
.
tarina” Además, se han mantenido solo las variaciones entre años. Los promedios puede calcular una vez obtenido el ren-
explotaciones que tienen la orientación han sido ponderados por la superficie de dimiento medio y el coste por hectárea
técnico-económica “Frutales o bayas y melocotón y nectarina (ha) de cada explo- usando la expresión 3.
cítricos” (OTE 36). En total, la muestra in- tación (n) y cada año (y) (328 observaci-
cluye entre 47 y 60 explotaciones por año. ones). Esta ponderación se realiza para
El cuadro I recoge las principales caracte- cada partida de costes (i), siguiendo la
rísticas de la muestra utilizada. expresión 1.
Todas las partidas de costes se han A partir de esta fórmula, para el total
deflactado a valores constantes (base de la muestra y el periodo 2016-2021 el
2020=100) a partir de Índices de Precios RM fue de 25.351 kg/ha. Al aplicar este
Pagados Agrarios y Salarios Agrarios del RM al coste total (10.064 € por ha) indi-
MAPA y cánones de arrendamiento (cua- Los costes promedio de cada partida cado en el cuadro III, se obtiene como
dro II). Los costes de maquinaria se han expresados en términos reales que se han resultado un coste total promedio de 0,397
desglosado entre los costes de conserva- obtenido de aplicar la fórmula anterior se € (en euros base 2020=100) por kg (para
ción de maquinaria, los de carburantes y muestran en el cuadro III. el periodo 2016-2021).
lubricantes y los gastos de vehículos, para Además, puesto que los costes por
poder deflactar y actualizar posteriormen- hectárea están ponderados por superficie, Actualización de los costes
te con índices de precios más específicos. definimos también el rendimiento medio por hectárea a 2023
(RM) del período como expresa la ex-
Coste medio anual por hectárea presión 2. A partir del coste medio anual por hectárea
como base de las estimaciones de cada indicador en valores monetarios
(2020=100), se actualiza cada concepto
Como ya se ha mencionado, este estu- según el índice de precios, de salarios o
dio se basa principalmente en los costes canon correspondiente que se tenga para
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Primus+ 1/17 0/100% 1% 2% 3% 5% 10% 20% 25% 30% 40% 50% 60% 70% 75% 80% 90% 95% 97% 98% 99%