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las ponemos en unas bandejas y, para explotación ganadera para mantener el nutrientes necesarios para su crecimiento
terminar el proceso, se introducen en producto de ‘Kilometro 0’. Aunque esto en sus primeros días de desarrollo. El re-
cámaras de germinación”, ha explicado a veces es difícil porque hay ganaderías sultado es un pienso verde o forraje vivo
Beatriz. que tienen problemas de abastecimiento de alta digestibilidad, calidad nutricional y
Las cámaras de germinación tienen 30 de agua y, aunque la germinación tiene muy apto para la alimentación de cualquier
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m y están adaptadas con tecnología de un consumo de agua muy pequeño, se animal en producción.
última generación para controlar la tem- necesita de ese pequeño porcentaje siem- Equinocol no solo pretende introducir
peratura, la luz y el agua. Cada cámara pre: dos litros de agua por bandeja (que los germinados sino que además ofrece
proporciona al día 1.500 kilos de pro- corresponden a siete kilos de germinados). un asesoramiento para introducir este
ducción. Están ubicadas en una parcela Pero una ventaja es que a diferencia de alimento en función al resto de la ración.
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de 300 m en Cercedilla, pero en breve la cebada sembrada en el campo, con los De qué forma se puede integrar, qué tipos
Beatriz piensa trasladar su explotación a germinados disminuyes cuatro veces el de germinados son los más adecuados
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una finca de 2.000 m en Guadarrama consumo de agua. para cada explotación, etc. “Y es que,
con el objetivo de ampliar la instalación La recolección se hace entre el quinto y cuando tu enriqueces la alimentación de
y, por supuesto, su negocio. el sexto día de cultivo, que es el momento tus animales y utilizas alimentos de cali-
Equinocol también ofrece la instalación en el que su longitud se encuentra en dad, los productos que ellos te ofrecen
de la cámara de germinación en la propia torno a los seis centímetros. Además, no también son de más calidad, apostando
precisa de enriquecimiento del agua debi- a la vez por el cuidado de la salud de tus
do a que el propio germen contiene los animales”, ha afirmado Beatriz. n

Mayo / Junio 2021 MUNDO GANADERO 81