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El relato de un buen hacer

ño, proyecto y ejecución de dad generadora de gases de Conflictos como el desatado
alojamientos, instalaciones e efecto invernadero. por el lobo, las aves carroñe-
infraestructuras productivas Al respecto de la prime- ras o los asaltos a las granjas
han propiciado la evolución ra cuestión, el papel de la son síntomas del cambio so-
de los modelos de produc- ingeniería agronómica va a cial que vivimos y al que, que-
ción, manejo, gestión y con- volver ser crucial, pues in- ramos o no, nos tenemos que
trol que, junto con el desa- corporar en los proyectos adaptar no en un campo de
rrollo de planes de mejora la visión integrada del ciclo batalla dialéctico y de fuerza,
genética y planes zoosanita- de vida energético de la ins- sino en el mismo plano en el
rios, han desembocado en talación, implantar las ener- que se nos plantea, en el de
un sector profesionalizado, gías renovables, incorporar la las percepciones.
estructurado y altamente digitalización y la ganadería El mundo ganadero es una
competitivo. de precisión y optimizar la parte fundamental de nues-
Además, tal consolidación distribución y producción de tra supervivencia, del equili-
sectorial ha sido tractor de la piensos y forrajes para redu- brio territorial, demográfico,
Baldomero Segura García Del Río. I+D+i, pues sin ella ahora no cir la energía que embebe económico, ambiental y cul-
tural. Conoce, respeta y cui-
podríamos hablar de bienes-
este proceso, serán cuestio-
Presidente del Consejo General de tar animal, mejora genética, nes de las que ocuparse en da a los animales. Es cultura
Colegios Oficiales de Ingenieros adaptación y selección de los próximos años. y forma de vida coherente
Agrónomos (Cgcoia) (en la foto).
razas autóctonas, diversifi- Con respecto a la segunda, con su entorno. La ganadería
Ignacio Mucientes Mucientes. cación en la cadena de valor, el reto será más estimulan- es parte consustancial de la
bioseguridad, optimización
civilización.
te, además de desplegar las
Presidente de la Comisión de de la alimentación, implan- necesarias medidas de adap- Hagamos todos los que
Producción y Bienestar Animal del tación de nuevos modelos tación, la mitigación pasa por pertenecemos a este sector
Cgcoia. productivos (como el eco- asumir una visión holística un esfuerzo para informar de
lógico) o el desarrollo de del medio agrario, en el que nuestras acciones, de mos-
l sector ganadero ha marcas de calidad (como las agricultura, medio natural y trar nuestro esfuerzo para
encadenado una serie denominaciones de origen). ganadería cierren círculos hacer las cosas bien, de mos-
Ede hitos que nunca han No obstante, creemos de materia, energía y mo- trar y demostrar el respeto
sido ni suficientemente valo- que es oportuno lanzar una netarios. El enfoque circular a nuestras cabañas, solo de
rados ni reconocidos por la mirada al horizonte de la va a ser crucial para que no esta forma conseguiremos
sociedad. Se ha pasado de producción ganadera y los se frene el desarrollo por la empatía del resto de la
un modelo de producción retos a los que tiene que ha- restricciones ambientales. sociedad y que nos perciba
tradicional sujeto a alta varia- cer frente más pronto que Y esta cuestión es la que da como las personas de bien
bilidad en los rendimientos, tarde para no dejar de ser pie a plantear un nuevo reto, que somos. Asumamos que
a un modelo profesional que una actividad de referencia que es el cambio cultural de el relato de la actividad ga-
asegura la producción para en el medio rural. Estos retos nuestra sociedad. La socie- nadera lo debemos construir
toda la población en canti- son: el cambio climático y el dad a la que pertenecemos, nosotros sobre nuestro buen
dad, calidad y accesibilidad, cambio cultural. para la que producimos y con hacer. Para ello, sin ningu-
empleando tecnología que El cambio climático es un la que tenemos que convivir. na duda, Mundo Ganadero,
nos sitúa a la cabeza a nivel problema transversal que La frecuencia de conflic- como la revista decana del
mundial. afecta a todas las actividades tos entre el medio rural y el sector que es, resulta una
Ha sido y es un orgullo productivas y a la ganadería urbano se está incrementan- pieza fundamental, ya que
para la ingeniería agronómi- le afecta por dos vías: por ser do hasta niveles angustiosos debe servir como enlace con
ca haber sido actor de tal una actividad que consume para el primero, que es la fi- esta parte de la sociedad que
revolución, ya que el dise- energía y por ser una activi- gura más débil en esta pugna. no podemos perder. n

Mayo / Junio 2021 MUNDO GANADERO 43