Page 12 - Vida Rural 555_Revista_Baja

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CULTIVOS BAL 80% 40% Y M C K C+M S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K K 5% 4% 3% 2% S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C K M+Y S/D BAL Y M C K C K C+Y S/D BAL Y M C K 0 BAL 80% 40% Y M C Process Lin+ K 99% C+M 98% S/D 97% BAL 95% Y 90% M 80% C K 75% 0 70% 60% 50% BAL 80% 40% 40% Y M 30% C 25% K 20% K 5% 4% 3% 2% 10% S/D 5% 3% BAL Y 2% M
Perspectivas actuales para el cultivo
de la patata en España
Una campaña marcada por la disminución de las siembras de patata en toda Europa
En esta campaña de patata Fernando Alonso Arce.
han concurrido una serie Ingeniero agrónomo. Consultor en patata.
de circunstancias que han
condicionado el desarrollo
de la misma. En este artículo
analizaremos cuáles han sido
los factores más importantes
que han hecho que los

precios de este tubérculo se
hayan mantenido disparados
durante toda la campaña
2024.

s bien sabido que no hay dos cam-
pañas de patata iguales y que,
frecuentemente, cuando creemos
E saber lo que va a pasar, aparece
un factor que echa por tierra las previsio-
nes de la mayoría.
La superficie dedicada a producir patata Patata de siembra troceada.
de siembra en Europa disminuyó en la
campaña 2023 en 6.600 hectáreas, res- y subió los precios de los contratos, resul- Factores que han influido en la
pecto a la campaña anterior. En Países tando más rentable para los agricultores disminución de rendimientos
Bajos se dedicó a esta producción un la producción de este tipo de patata.
7% menos de superficie, quedándose en Por circunstancias climatológicas y debi- Semilla de calibre más gordo
38.772 ha, bajando de las 40.000 ha, por do a las lluvias persistentes, se retrasó un Como se ha dicho, los calibres de semilla
primera vez en muchos años. mes la plantación y en Países Bajos se obtenidos, debido a las siembras tardías
La razón para que en Europa haya dismi- calcula en un 20% la disminución de los y a la poca tuberización, fueron muy gor-
nuido la superficie dedicada a producir se- rendimientos, debida a la poca tuberiza- dos, lo que obligó a los usuarios de esa
milla es que la industria transformadora, ción y a los calibres más gordos. Además, semilla, a trocear los tubérculos, para que
sobre todo la de congelado de bastones, el otoño fue muy lluvioso y se quedaron el cultivo fuese económicamente rentable.
tiene una gran demanda de materia prima muchas hectáreas sin recolectar. El trocear la semilla supone que cada tro-

12 VIDA RURAL 1 octubre 2024