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VR493 cultivos_suelos (A4).qxp:BASE 02/02/21 11:32 Página 14
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Best4Soil, e estima que en el año 2018 la
superficie total des ti na da a la
práctica agrícola en Europa superó
Slos 178 millones de hectáreas, lo
que suponía en torno al 39% de la
un proyecto para la mejora superficie total com binada de todos los
Estados miem bros de la UE. Así mismo,
de la salud del suelo aunque la su perficie total dedicada a
agricultura eco lógica (AE) en la Unión
Europea sigue aumentando, y en 2018
superaba los 13,4 millones de hec táreas,
En este proyecto participan expertos en salud de suelos agrícolas esta superficie de terreno desti na do a la
procedentes de veinte países europeos AE, y en la que las prácticas de manejo
del suelo son presumiblemente más
respetuosas con la salud del suelo,
José Ignacio Marín-Guirao y Miguel de Cara. constituía el 7,5% del total de las tierras
IFAPA Centro La Mojonera, Almería. agrícolas de la UE. En el caso de Espa -
ña, país comunitario con mayor superficie
destinada a la AE, en el mismo año pre -
sentó más de 2,2 millones de hectáreas
en producción ecológica (incluye la su -
per ficie en conversión, así como en pri -
mer año de prácticas), representando el
9,3% del total de las tierras agrícolas en
el país, por encima de la media europea
(información extraída de Eurostat).

La salud y la calidad del suelo son consi-
derados conceptos equivalentes, aunque
no siempre son considerados conceptos
sinónimos. Son numerosas las definicio-
nes de “salud del suelo” incluidas en la li -
teratura científica por diversos autores y,
de manera general, todas ellas conside-
ran que el concepto está relacionado con
las funciones y el uso del mismo, siendo
siempre atributo de sus propiedades físi-
Miembros del Proyecto Best4Soil. cas, químicas y biológicas. Refiriéndonos
ahora a la salud del suelo agrícola, y
Como muestra de la apremiante necesidad de desarrollar y aplicar como ejemplo, el Departamento de Agri -
nuevas prácticas agrarias que ayuden a la mejora de la salud de los cultura de los Estados Unidos (USDA)
define la “salud del suelo” como la capa-
suelos agrícolas europeos, y como tal, también de la preocupación
cidad continua del suelo para funcionar
de la administración europea en este sentido, se forja el proyecto
como un ecosistema vivo que sostiene a
Best4Soil que promueve la creación de la primera red internacional las plantas, los animales y los seres
sobre salud de suelos agrícolas. humanos. Esta definición engloba dos

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