Características de las variedades de pistachero más utilizadas en España

El objetivo de este artículo es dar una visión global e informar sobre las características del pequeño grupo de variedades que son habituales en nuestras plantaciones. El artículo se basa tanto en información obtenida de ensayos de variedades del Imidra y otros organismos como en la experiencia acumulada por el sector español del pistacho en los últimos años.

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