¿Sabías que el sector porcino da empleo a casi medio millón de personas en nuestro país? ¿Sabías que el 42% son mujeres? Del empleo en el sector porcino español y mucho más nos habló Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino...
El sector porcino español es uno de los motores económicos de nuestro país, representando el 14% de la Producción Final Agraria y un 39% de la Producción Final Ganadera. Es el cuarto productor de porcino del mundo y segundo europeo. Las explotaciones de porcino son clave para fijar población en el medio rural, ya que el 45% de las granjas están ubicadas en poblaciones de menos de 5.000 habitantes. Con un 170,9% de autoabastecimiento, se exporta carne de porcino y sus derivados a más de 130 países. Estamos delante de un sector altamente tecnificado, competitivo y eficiente, y sobre todo, comprometido con los actuales retos de la digitalización, la sostenibilidad, bienestar y el One Health. El análisis de estos aspectos es el objetivo de Mundo Ganadero, de manera que el productor tenga un conocimiento sólido sobre la actualidad de este sector.
