El transporte de los pollos de la granja al matadero es una de las últimas fases dentro del proceso de producción de carne de ave, que salvo excepciones no puede eliminarse. Durante el transporte no hay un control de las condiciones ambientales,...
Mundo Ganadero es la revista digital referente en actualidad, formación e información sobre las principales especies de producción ganadera a nivel nacional. Dirigida a veterinarios, ingenieros agrónomos y ganaderos, esta publicación analiza los avances, las últimas técnicas y tecnologías aplicadas en el manejo y la explotación de animales de producción alimentaria (con especial atención a la cría, el cuidado y la comercialización del ganado). Términos, que se engloban dentro de las secciones de sanidad, nutrición y bienestar animal, sin perder de vista la bioseguridad en el entorno de las explotaciones ganaderas. Las principales especies de producción ganadera y de las cuales se compone la web son: porcino, vacuno (de carne y de leche), pequeños rumiantes (ovino y caprino) y avícola (de puesta y de carne). La publicación también se edita en formato papel con una periodicidad bimensual en la cual participan asociaciones, interprofesionales, centros de investigación y, sobre todo, universidades y empresas privadas.