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“La alfalfa. Agronomía y utilización”
gana el 49º Premio del Libro Agrario
ublicado conjuntamen- Editada por Jaume Lloveras, Ignacio Delgado y ria Agraria de Sant Miquel y el
te por la Universidad Cristina Chocarro, "La alfalfa. Agronomía y sa lón Eurofruit, celebrados a
de Lleida y el Centro finales de septiembre y marca-
utilización" ha sido la obra ganadora del 49º Premio
de Investigación y Tec - dos este año por la pandemia
del Libro Agrario, mientras que el trabajo "Aprendiz
nología Agroalimentaria de del Covid-19, lo que ha obliga-
de quesero: estudio de la influencia del tipo de cuajo
Ara gón, "La alfalfa. Agronomía do a que la mayor parte de las
y utilización", es un amplio en la elaboración de quesos con leche de cabra de actividades se hayan desarro-
compendio de las técnicas de Can Pauet", de Claudia Alcañiz, se ha llevado el 5º llado en formato online.
producción de la alfalfa, escrito Premio del Artículo Técnico Agrario. La organización decidió
por especialistas de cada una seguir adelante con el evento
de materias expuestas en la aun en formato digital a fin de
obra y que son abordadas si - que “la cita sirviese para tomar
guiendo el ciclo del cultivo, impulso y que las próximas
desde la descripción varietal a celebraciones tengan un
las técnicas culturales, el ma - carácter más tecnológico y que
nejo de las plagas, la industria- los expositores puedan apro-
lización del producto y la co - vechar el es caparate que la
mercialización. Participan en la feria les ofrece durante todo el
obra 13 autores, investigado- año, además de los días de
res o técnicos, con larga expe- celebración presencial de la
riencia y que han contado con mis ma, que lógicamente se
la colaboración de los expertos quiere recuperar", explicaba
de las grandes empresas pro- Jaume Saltó, presidente de la
ductoras ubicadas en las co - Cámara de Co mer cio de Lleida
marcas que rodean Lleida. y de la Comisión Delegada de
Gran parte del conocimien- la Feria de Lleida, en su balan-
to plasmado en el libro procede res, asesores, técnicos espe- Artículo Técnico Agrario. El ce provisional de la feria.
de las experiencias dirigidas cialistas y, por supuesto, a uni- premio otorgado al ganador de Según Saltó la exposición
por los propios autores, finan- versitarios y alumnos que si - la convocatoria del Libro Agra - virtual ha funcionado muy bien
ciadas tanto por recursos I + D guen estudios de formación rio, al que se han presentado porque los expositores han re -
públicos como por contratos agraria. En síntesis, se trata de 17 trabajos, es de 3.000 euros, cibido muchas visitas "y espe-
suscritos con el sector privado. una obra muy oportuna y, por mientras que el Artículo Téc ni - ramos que esto les ayude en
Se trata pues de una obra viva, tanto, útil para un amplio abani- co agrario, al que han concurri- sus ventas durante todo el
innovadora, que amplía y ac - co de lectores, que propiciará do 14 escritos, tiene un premio año". Para el presidente de la
tua liza la escasa literatura que la incorporación de los avan- de 1.000 euros. Cámara de Comercio de Lleida
en lengua castellana se ha de - ces más recientes a la activi- hay que calificar la feria de este
di cado a este cultivo. dad empresarial". año de “un éxito sólo por el he -
Según el jurado del premio, Un total de 31 obras han cho de hacerla, aunque nos
o
"es un trabajo absolutamente optado al 49 Premio del Libro La entrega de premios se ha hu biera gustado más celebrar-
o
necesario, dirigido a producto- Agrario y el 5 Premio del realizado en el marco de la Fe - la de manera presencial". n

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