Jaume Almacellas Gort. Doctor Ingeniero Agrónomo. Generalitat de Cataluña. La campaña de cereal de invierno 2024/25 ha sido una de las más productivas de los últimos años, con un incremento total de producción del 15% según el Ministerio de Agricultura, Pesca y...
La superficie mundial de cereal representa el 52% de las tierras cultivables, y el 50% en el caso de España. Actualmente el rendimiento potencial global de trigo, maíz y arroz es de casi el doble que su rendimiento real. El clima, los nutrientes, la humedad, las variedades de cultivo, las fechas de siembra y las condiciones socioeconómicas son los factores limitantes del rendimiento más importantes. En Vida Rural se analizan las principales técnicas para optimizar el rendimiento de los cultivos extensivos entre los que se encuentran cereales, leguminosas, oleaginosas y proteaginosas.
