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europeo y de la seguridad alimentaria del K C M La pandemia –y otros Y BAL 80% 40% 0 K con los meses– cuando escribía “es obli- 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C
continente y mundial. En fin, vayamos a los fenómenos, como se ve– gado potenciar la seguridad alimentaria
documentos. está afectando a numerosos eu ropea y mundial forzando la producción
.
El Plan, muy sintéticamente, fija como y la ocupación del medio rural” Pues bien,
objetivos obtener más producción ecológi- sectores y ello pronostica días más tarde, el economista jefe de
ca alcanzando un 25% de la superficie una crisis de rentabilidad Desarrollo Económico y Social de la FAO,
agra ria, con menos fertilizantes (-20%) y notable que habrá que nos acaba de decir “El dilema está en
menos fitosanitarios (-50%). También con afrontar con medidas cómo asegurarnos que en 2021 se plante
menos ventas de antibióticos (-50%) para lo mismo que este año, de tal forma que
animales. Y al tiempo, para revitalizar las nuevas e incluso con me didas haya comida el próximo año. Porque, como
zo nas que se van abandonando –la Eu - traídas desde la vieja y no ayudemos a los productores, no ten-
ropa o la España vacía– llevar la banda primitiva PAC. Ya escribí hace drán liquidez para plantar y ahí es donde
an cha a todas las zonas rurales para semanas que había que vamos a tener problemas de alimentos
2025. Además de promover el etiquetado “mirar hacia atrás sin ira” para 2021”.
nu tricional de los alimentos y la reformula- Y como final, no quisiera olvidar, aun-
ción de productos para hacerlos más salu- que no entraré a fondo en ello, que en es -
dables. También pretende definir objetivos tos momentos los subsectores de cerea-
vinculantes para regenerar los ríos y los les, vino, aceite de oliva y porcino españo-
eco sistemas degradados y devolver los importante de las ayudas PAC, concreta- les están pasando por un muy difícil mo -
po linizadores a las tierras agrícolas. mente el 9,7% de las ayudas directas y el mento. Los cereales porque se avecina
Pero parece que olvidamos que ese 6,3% de desarrollo rural, cuando lo lógico una cosecha de gran volumen y de muy
campo europeo debe ser capaz de seguir hu biera sido aumentar estas cuantías ba jos precios. En el vino, las existencias
progresando en sus cifras de exportación, dado lo expuesto antes y solo recibirán ac tuales amenazan las compras de la ven-
siempre que se le garantice la igualdad en 15.000 millones del Fondo de Recons truc - dimia inmediata y aquellas son fruto de las
las condiciones de competencia, que no ción. Las organizaciones profesionales eu - escasas ventas producidas por el cierre de
vea que su propio mercado se abre a ter- ro peas se han puesto en pie de guerra. la restauración y la ausencia de turismo.
ceros países cuyos productos entran a Las 700.000 personas que hoy se benefi- Esta misma es la causa de la caída de la
muy bajos precios sin que estén garantiza- cian en España de la PAC verán cómo se demanda y de los precios del porcino ibé-
das las condiciones de igualdad en mate- pierden cifras muy considerables en el pe - rico. Caídas, todas ellas, que comenzaron
rias como salud y competencia laboral de rio do. Coag estima que unos 4.100 millo- tan pronto se declaró el “estado de alarma” ,
los productores de esos orígenes de terce- nes (585 millones por año), Asaja en unos alarma cuya sexta edición acaba de apro-
ros países. Hay que competir sí, pero con 4.300 millones. Coag nos advierte “menos barse. Y en el aceite de oliva las existen-
las mismas reglas exigiendo los mismos presupuesto para la transición verde”. UPA cias presentes y la previsión de una posi-
estándares y normas de producción. considera el recorte “incongruente e ilógi- ble excepcional cosecha próxima (la me -
Y no hay que olvidar que perder tierras co” Y las cooperativas rechazan cualquier ga cosecha del siglo) hacen caer los pre-
.
de cultivo y extensiones de pastoreo en la reducción en estas cifras históricas. cios en origen pese al almacenamiento
vieja Europa nos llevará a más y más pue- Como se ve se avecina una sensible y pri vado aunque sea prorrogado y amplia-
blos y aldeas abandonadas, más Europa muy decisiva etapa de discusión y debate do con otras múltiples medidas.
vacía. entre países y entre concepciones agra- La pandemia –y otros fenómenos,
Frente a estas propuestas se han le - rias dentro de la UE y esos debates ven- como se ve– está afectando a numerosos
van tado voces de enfado y de enmienda. drán entreverados por el tema presupues- sectores y ello pronostica una crisis de
También de sugerencias. Farm Europe ad - to, el nuevo Plan Verde, los daños del coro- rentabilidad notable que habrá que afron-
vier te que sus propuestas supondrán una navirus y el papel que se le quiera asignar tar con medidas nuevas e incluso con me -
carga adicional de costes de producción, al sector FAO en la política común. No es didas traídas desde la vieja y primitiva
ya de por sí elevados. Y es que habrá, ne - mal enredo. PAC. Ya escribí hace semanas que había
cesariamente, una reducción de rendi- También en mi última Carta apuntaba que “mirar hacia atrás sin ira” .
mientos. Por parte española se piensa que mi preocupación por la seguridad alimen-
se perderán en el presupuesto una parte taria mundial –preocupación que crece Un cordial saludo
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