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EN PORTADA
Las previsiones de la FAO apuntan
a un modesto aumento en 2025
de la producción mundial de trigo
La FAO ha publicado su
último informe sobre
la oferta y la demanda
de cereales, en el
que pronostica una
producción mundial de
trigo en 2025 de 796
millones de toneladas,
lo que supone un
modesto incremento de
cerca del 1% respecto
al año anterior.
Redacción VR. ciones de sequía que afectan a 2.867 millones de toneladas, Se prevé que la relación entre
los cultivos de invierno.
las existencias mundiales y su
un 1% más que el año anterior,
E sta previsión se sustenta la producción de arroz alcance impulsada por un consumo ré- utilización descienda al 29,9%,
Por otra parte, se prevé que
en los aumentos de pro-
lo que indica todavía un sumi-
cord de arroz. Se prevé que la
ducción previstos en la
utilización de trigo se mantenga
nistro holgado.
la cifra récord de 543 millones
Unión Europea, en par-
Además, la FAO ha revisado
ticular en Francia y Alemania, de toneladas (en equivalente estable, ya que un ligero des- su previsión para el comercio
molido) en 2024/25, impulsada
censo del consumo alimentario
donde se espera un incremento por las buenas perspectivas de se compensa con un aumento mundial de cereales a 484,2
de las siembras de trigo blando. cosecha en India y las favora- del uso industrial, sobre todo millones de toneladas, un 5,6%
Sin embargo, problemas como bles condiciones de cultivo en en China. menos que en la temporada
la sequía en Europa del Este Camboya y Myanmar. En el mismo informe, el anterior, debido al cambio en la
y el exceso de lluvias en las La FAO ha elevado su organismo prevé un descenso dinámica de las exportaciones.
regiones occidentales podrían estimación de la producción del 1,9% en las reservas mun- Al tiempo, la FAO recoge
afectar a la mejora de los ren- mundial de cereales en 2024 diales de cereales, con unas que, de cara a 2025, las sequías
dimientos. a 2.842 millones de toneladas, existencias finales para 2025 en el norte de África están mer-
En Estados Unidos se pre- un ligero aumento respecto al de 869,3 millones de toneladas, mando las perspecticas de pro-
vé un aumento de la superficie nivel de 2023. con unas mayores reservas en ducción de cereales, mientras
sembrada de trigo, aunque los La utilización mundial de la Federación Rusa y Ucrania que se espera que las lluvias
rendimientos podrían disminuir cereales para la campaña co- que se verán compensadas por en el parte meridional apoyen
ligeramente debido a las condi- mercial 2024/25 se prevé en reducciones en otros países. un repunte del rendimiento.n
1 marzo 2025 VIDA RURAL 7
