Los precios de la miel y el polen se orientaron a la baja en la campaña 2016/17

En la campaña 2016/17  (de abril de 2016 a marzo de 2017), la mayoría de los tipos de mieles registraron tendencias descendentes en precios,  salvo la denominada miel de mielada a granel, que anotó una subida del 6,53%, desde 3,93 a 4,19 €/kilo en este periodo, así como en casi todas las mieles monoflorales, según el informe de la Subdirección General de Estadística del Ministerio de Agricultura.

La miel multifloral registró a lo largo de la campaña descensos de precios del 13,59%, desde 3,28 a 2,84 €/kilo, mientras que en mieles envasadas, la miel de mielada bajó casi un 15%, desde 6,71 a 5,71 €/kilo, y la miel multifloral una caída de casi un 3,1%, desde 5,24 a 5,08 €/kilo.

Desde abril de 2013, las cotizaciones de las mieles a granel registraron subidas, que se frenaron en marzo de 2015, con descensos generalizados desde entonces y hasta marzo de 2017.

Se entiende, según el Código Alimentario, por miel de mielada a la que se obtiene a partir de secreciones azucaradas de las partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas, mientras que la multifloral es aquella que proceden de una flora variada que hace imposible identificar su procedencia exacta.

El precio de la miel  a granel es el referido a la posición comercial  de venta a la industria o mayorista y la miel envasada se refiere al precio de venta de la misma al minorista.

En las mieles envasadas, la tendencia fue alcista en los precios hasta abril de 2016,  registrándose luego precios ala baja.

En las mieles monoflorales o uniflorales, aquellas que proceden principalmente de una especie vegetal determinada y poseen características organolépticas específicas, fáciles de definir, la evolución de los precios fue, por el contrario, al alza, salvo en el caso de la miel  de romero envasada, que bajó un 6,2% a lo largo de la campaña 2016/17, desde los 6,27 €/kg en abril de 2016 a los 5,88 €/kilo en marzo de este año.

Por lo demás, subieron los precios de la miel de azahar a granel u 3% a lo largo de la campaña, desde 3,99  a 4,11 €/kg de media; los de esa flor, pero envasada, un 0,8%, desde 6,14 a 6,19 €/kilo; los de la miel de eucalipto a granel, con un alza del 18,4%, desde 3,31 (abril 2016) a 3,92 €/kg (marzo 2017) y envasada, un 8,4%, desde 5,35 a 5,80 €/kilo, aumentando también la de la miel de romero a granel, un 11,8%, desde 3,80 a 4,25 €/kilo.

En cuanto al polen, se produjeron en la campaña 2016/17 descensos de precio, con variaciones del 5,31% en el polen a granel, desde 11,05 a 10,47 €/kilo a lo largo de la campaña, y del 1,82%, desde 14,01 a 13,75 €/kilo en el polen envasado.

El comportamiento de esta materia prima apícola desde abril de 2013 solo registra descensos desde mayo de 2015 hasta el final de la campaña 2016/17.

Régimen de ayudas

Por otro lado, el Ministerio de Agricultura ultima, tras pasar por consulta pública (hasta 30 de mayo de 2017) el proyecto de Real Decreto que regulará el régimen de ayudas a la apicultura en el marco de los Programas Nacionales, modificando también el RD 209/2002, de 22 de febrero, por el que se establecen normas de ordenación de las explotaciones avícolas.

Su objetivo es regular dicho régimen de ayuda para el fomento de aquellas actividades destinadas a mejorar la producción y comercialización de los productos de la apicultura, caso de la prestación de información y asistencia técnica a los apicultores y a sus asociaciones; la lucha contra las agresiones y enfermedades de las colmenas, en particular contra la varroasis; la racionalización de la trashumancia; establecer medidas de apoyo a los laboratorios de análisis de productos avícolas para ayudar a los apicultores a comercializar y a valorizar sus productos; medidas de apoyo a la repoblación de la cabaña apícola; colaboración con organismos especializados en la realización de programas de investigación aplicada en el sector de la apicultura y de los productos transformados a partir de ésta; realizar estudios de seguimiento del mercado, así como mejorar la calidad de los productos con objeto de explotar el potencial de los mismos en el mercado.

Además, el RD modificará los términos en los que se debe producir la declaración censal por parte de los titulares de las explotaciones, según las disposiciones de la Unión Europea.


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