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Sumario









             4  ACTUALIDAD                                              30   OVINO. Un nuevo tratamiento de amoniación

                Noticias                                                     de cebada para optimizar la función ruminal.
                Agenda                                                       Alejandro Belanche, Nicholas Jonsson y David R.
                                                                             Yáñez-Ruiz.
            10  INNOVAGRI
                Cantero de Letur pone en marcha su nueva explotación    34   OVINO. Utilización de aceites y quitosano de
                caprina en ecológico. Elena Martín.                          insectos en la alimentación del ovino. Estudio
                                                                             in vitro de su efecto sobre la fermentación y la
                                                                             biohidrogenación ruminal. Y. Labbouz, Y. Boussalia,
              ESPECIAL NUTRICIÓN ANIMAL                                      G. Hervás, A. Della Badia, P.G. Toral y P. Frutos.
                  12  PORCINO. Sustitución del tratamiento              39   EN COLABORACIÓN. Searup, mejora la
                      antimicrobiano meta  láctico en porcino por un         resistencia a los desafíos de los pollos de engorde.
                      pienso fermentado con Ligilactobacillus salivarius     OLMIX.
                      MP100. Odón J. Sobrino, Claudio Alba, Julián de
                      María, Pilar Fumanal, Antonio Fumanal, Juan M.   40  ECONOMÍA CIRCULAR
                      Rodríguez.                                       La digestión anaerobia como vía de valorización para

                 16   PORCINO. Microbiota, salud intestinal e          el lactosuero. Beatriz Molinuevo-Salces, Berta Riaño
                                                                       Irazábal y María Cruz García González.
                      inmunidad, factores a considerar en la e  ciencia
                      y sostenibilidad de la producción porcina.   46  NOTICIAS DEL SECTOR
                      Yuliaxis Ramayo-Caldas, Maria Ballester, Raquel   Actualidad de las empresas y productos del sector
                      Quintanilla.
                 20   OVINO. Listeriosis en ganado ovino. Muerte por
                      goteo y brotes explosivos. Clara Aguado Ibáñez,
                      Helena Bertrán Amaya, Laia Del Olmo Vallejo,   PRÓXIMO NÚMERO
                      Marina Pomar Puente, Pablo Quílez Lozano,      MARZO – ABRIL Nº 305
                      Sixena Villellas Paraled y Héctor Ruiz Pérez.
                                                                     ESPECIAL VACUNO DE LECHE
                 26   OVINO. Producción de metano en corderos        El próximo número de Mundo Ganadero nos centramos en temas
                      alimentados con dietas que incluyen ensilado de   especí  cos de salud y nutrición de vacuno de leche. Si desea contribuir
                                                                     en la divulgación con otras informaciones técnicas, de opinión o sobre
                      orujo de uva y pulpa de tomate. López Gallego, F.,   productos y servicios relacionados con el sector ganadero, puede
                      Fernández-Yepes, J. E. y Molina-Alcaide, E.    contactarnos en mundoganadero@eumedia.es.









                                               EDITA: Eumedia.                      REDACCIÓN Y COORDINACIÓN EDITORIAL:
                                               PRESIDENTE: Eugenio Occhialini.      Elena Martín. e.martin@eumedia.es
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                                               CONSEJERA: Marta Raspall.            Colaborador sector vacuno/ovino: Manuel Fernández.
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           Catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria              DEP. LEGAL.: M-1069-90. I.S.S.N.: 0214-9192
           de Zaragoza. Prof. D. José Julián Garde López-Brea, Doctor   DPTO. PUBLICIDAD:   EUMEDIA, S.A. no se identi  ca necesariamente con las opiniones de los ar tícu-
           en Medicina Veterinaria por la Universidad Complutense de   Alberto Velasco, Alberto Rabasco, Cristina Cano.     los   rmados. © Reservados los derechos fotográ  cos y literarios.
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           Madrid y coordinador del grupo de investigación Saluvet (Salud   INFORMÁTICA Y SUSCRIPCIONES: Mariano Mero y Mercedes
           Veterinaria y Zoonosis).            Sendarrubias. suscripciones@eumedia.es.
                                                                                          Mayo / Junio 2019 MUNDO GANADERO 3
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