Las entregas de leche de vaca a industria repuntaron un 2,5% en agosto pasado respecto a ese mismo mes de 2018, hasta sumar prácticamente 600.000 toneladas, según el avance mensual del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Las entregas de leche de vaca repuntaron un 2,5% hasta sumar 600.000 t en agosto
El acumulado de los ocho primeros meses del año es de casi 4,85 Mt, apenas un 0,6% por encima de lo entregado en el mismo periodo de ejercicio anterior.
El importe medio declarado (precio abonado al ganadero) fue de 0,323 €/litro, casi un 0,94% y 0,003 €/litro más que en el mes de julio anterior, pero por debajo de la mayoría de los meses precedentes, salvo septiembre (0,317 €/litro) y junio (0,322 €/l).
Los índices medios de materia grasa y proteína mejoraron ligeramente, hasta el 3,61% y el 3,23%, respectivamente, sobre julio.
El número de compradores que declararon entregas de leche en agosto al FEGA fueron 305, unos 16 menos que un mes antes y 33 por debajo de lo que había en septiembre pasado.
Mientras, el número de ganaderos que realizaron entregas continuó en su senda a la baja, hasta los 13.075, un 0,7% y 91 menos (casi 3 menos de media diaria), mientras que respecto a septiembre de 2018 el descenso fue del 6% y de 837.
Se romperá así seguramente otro suelo con los datos del mes anterior (septiembre), puesto que es posible que bajan de los 13.000 que realizan entregas de leche en nuestro país, a pesar de lo cual la producción entregada se mantiene e incluso es ligeramente más elevada.
Precio y CC.AA.
En relación al precio medio nacional de leche entregada, de 0,323 €/litro en agosto, la situación es muy distinta según comunidades autónomas. Las Islas Canarias son un «mundo aparte» por su situación geográfica y el precio medio se mantiene en los 0,45E/litro.
Por encima del precio medio nacional están las CC.AA. de Asturias, con una media de 0,344 €/l, seguido del País Vasco, con 0,343 €/l, y de Andalucía, con 0,342 €/litro. En estas tres CC.AA., la incidencia de las compras cooperativas (CLAS, COVAP e Iparlat) es determinante.
A éstas le siguen por orden de mayor a menor Comunidad Valenciana (0,338 €/l); Cataluña (0,336 €/l); La Rioja (0,332 €/l); Castilla-La Mancha (0,329 €/l); Baleares (0,327 €/l); Comunidad de Madrid (0,326 €/l), Com. Foral de Navarra (0,325 €/l), y Extremadura (0,324 €/l).
Ya por debajo de la media estatal se encuentran las CC.AA. de Castilla y León (0,322 €/l); Región de Murcia (0,322 €/l); Aragón (0,312 €/l); Cantabria (0,310 €/l), y Galicia (0,310 €/l). En estas dos últimas CC.AA., el precio medio es un 4% inferior al precio medio nacional.
En relación a las anteriores campañas, el precio medio de 0,323 €/l es un 2,87% superior al de agosto de 2018 (0,314 €/l); está un 2,2% por encima del de agosto de 2017 (0,316 €/l); es casi un 11,4% más alto que el de agosto de 2016 (0,290 €/l), y supera en un 8% al precio medio de agosto de 2015 (0,299 €/l).
Por último, de la producción total de leche de vaca entregada a industria en el periodo enero-agosto de 2019, con cerca de 4,9 Mt, un 67,4% se entregó en la misma Comunidad donde se encuentra la explotación ganadera, con 3,29 Mt, y el 32,6% se hizo en otra Comunidad distinta al de la explotación de origen, con cerca de 1,6 millones.
En este periodo, Galicia concentró un 38,4% de la producción total entregada, con algo más de 1,87 Mt, seguido de Castilla y León, con un 12,8% y 625.325 t; Cataluña, con un 10,4% y 506.284 t; Andalucía, con un 7,8% y casi 380.400 t, superando ya a Asturias, con un 7,7% y casi 376.000 t; Cantabria (6% y casi 295.000 t); Castilla-La Mancha (3,7% y 181.200 t); Comunidad Foral de Navarra (3,5% y 169.320 t), País Vasco (2,4% y 115.743 t), etcétera.
Archivo pdf adjunto: Fega_Declarac_Lacteo_Vacuno_2019_08
