Según el segundo avance del aforo de producción de aceituna de mesa, a 31 de agosto de 2021, realizado por la organización interprofesional Interaceituna, en la campaña de verdeo 2021/22, que se inició el pasado 1 de septiembre, se prevé unas 558.190 toneladas, un 2,13% y 11.650 t más que en la campaña anterior, así como un 3,6% y 19.390 t más que la media del periodo cuatrienal 2017-2020.
Interaceituna prevé 558.200 t de aceituna verdeable en la nueva campaña 2021/22
Esta nueva campaña se presenta marcada por la vecería (descanso productivo del olivo) positiva en las variedades extremeñas de aceituna y negativa en las andaluzas, y muy condicionada por el déficit hídrico acumulado, que se vio además agravado por la ola de calor de mitad de agosto pasado.
A finales del pasado mes había un significativo porcentaje de olivos con hojas abarquilladas y con sistemas de agostamiento y, aunque los frutos, de momento, estaban aguantando el asurado, se encontraban ya en una situación que Interaceituna califica de crítica, a la espera de las primeras precipitaciones que puedan hidratarlos.
Por este motivo, la producción final verdeable en las diferentes variedades va a depender principalmente del inicio y volumen de precipitaciones que se reciban durante el periodo de cosecha, variando en su caso en gran medida al alza o a la baja en función de las mismas.
Por variedades principales, en este segundo avance se prevé un descenso del 16,3% respecto a la campaña 2020/21 anterior en Hojiblanca, hasta 238.530 toneladas (28,07% del total); del 13,12% en Manzanilla (156.690 t y un 42,73% del total) y del 20,22% en la Gordal (27.700 t, casi un 5% del total).
Por el contrario, se espera una recuperación importante en las variedades Carrasqueña (+911,18%, hasta 68.760 t, frente a solo 6.800 t en 2020/21) y Cacereña (+151,46%, hasta 43.780 t, frente solo 17.410 t en la campaña anterior). En otras variedades menores se prevén 22.730 t (4,07%), cerca de un 2% más que entonces.
El aforo de cosecha esperado en la campaña 2021/22 está por encima de la cosecha de las dos campañas anteriores, pero por el momento es inferior a la de la campaña 2018/19 (587.800 t); 2016/17 (596.350 t); 2015/16 (601.470 t); 2013/14 (572.650 t), y 2010/11 (600.210 t).
En cambio supera, además de las antedichas 2020/21 (546.550 t) y 2019/20 (458.030 t); las de 2014/15 (553.230 t); la 2012/13 (487.650 t) y la 2011/12 (521.310 t), según los datos provisionales de la organización interprofesional Interaceituna.
Avance Interaceituna: Segundo_Avance_Aforo_2021
