Tal y como se esperaba, el precio medio de las entregas a industria de la leche de vaca en España bajó un 1,5% durante el pasado mes de enero, pasando de 0,334 €/litro a 0,329, según el avance provisional del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Baja un 1,5% el precio medio de la leche de vaca, suben un 5,1% las entregas en enero
Las entregas de leche repuntaron considerablemente en dicho mes, hasta subir un 5,1% y en cerca de 30.000 t respecto a las de enero de 2017, con 612.200,5 toneladas, con medias del 3,77% de materia grasa (3,78% en enero de 2016) y del 3,31% en proteína (igual que en ese mes de 2017).
El número de compradores que declararon entregas fue de 321, uno más que en diciembre, aunque 12 menos que en el mes de enero del pasado año, mientras que el número de ganaderos con entregas continúo su “vía crucis” a la baja, con 96 menos en enero que un mes antes, hasta 14.424, es decir más de 3 ganaderos menos cada día, y 907 menos (un 5,92% menos) que en enero de 2017, a razón de 2,5 ganaderos de media menos cada día del año, sin que nada, ni nadie, empezando por el propio sector, parezca tener respuesta alguna para parar esta continúa sangría de efectivos. Total, se sigue produciendo más que nunca.
El precio medio de 0,329 €/litro de leche de vaca declarado en origen fue superado de mayor a menor en las CC.AA. de Canarias (0,450 €/l), Asturias (0,351 €/l); Castilla-La Mancha (0,349 €/l); País Vasco (0,347 €/l); Madrid (0,345 €/l); La Rioja (0,342 €/l); C.Valenciana (0,341 €/l); Andalucía (0,337 €/l); Navarra (0,336 €/l); Castilla y León (0,335 €/l) y Cantabria (0,333 €/l).
Se situaron por debajo de esa media, y en orden de mayor a menor, las CC.AA. de Extremadura (0,328 €/l); Murcia (0,326 €/l); Cataluña (0,325 €/l); Aragón (0,321 €/l); Baleares (0,313 €/l), y Galicia (0,317 €/l), que volvió a ocupar el último lugar de la lista, a pesar de concentrar más de un tercio (37,8%) de la producción nacional de leche de vaca.
El precio medio de enero es, no obstante, un 4,1% superior al de ese mismo mes de 2017 (0,316 €/l) y está también un 6,8% por encima del precio medio de enero de 2016 (0,308 €/litro, posicionándose en niveles similares a los de enero de 2015 (0,328 €/l) y estando claramente por debajo en un 16,3% del que había en enero de 2014 (0,393 €/l).
