Climed Fruit: conjunto de indicadores de la calidad del suelo
Fanny Prezman1 , Cristina Micheloni2
fanny.prezman@vignevin.com, cristina.micheloni@vinidea.it
1 Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), V’Innopôle – 1920 route de Lisle-sur-Tarn 81310 Peyrole, France
2 VINIDEA, Piazza 1° Maggio, 2029028, Ponte dell’Olio (PC), Italy
La calidad del suelo se refiere a su capacidad para funcionar como un ecosistema vivo, que sustenta la agricultura al tiempo que preserva las funciones biológicas y los servicios ecosistémicos. Los diversos indicadores biológicos y agronómicos ayudan a evaluar cómo afectan las prácticas agrícolas a la vida y la sostenibilidad del suelo.
1. ¿Cuáles son los bioindicadores pertinentes para evaluar la calidad biológica del suelo?
Un indicador biológico refleja la actividad, la diversidad o la funcionalidad de los organismos del suelo. Estos indicadores ayudan a lo siguiente:
- Medir el impacto de las prácticas agrícolas en la vida del suelo
- Evaluar la capacidad del suelo para proporcionar servicios ecosistémicos (fertilidad, almacenamiento de carbono, regulación del agua, etc.)
- Identificar disfunciones o riesgos biológicos
La calidad biológica del suelo puede evaluarse mediante indicadores biológicos y agronómicos para caracterizar los organismos vivos del suelo, como: (i) la fisicoquímica y la estructura del suelo para evaluar la calidad del hábitat, (ii) la tasa de descomposición de la materia orgánica para evaluar la actividad biológica, (iii) la abundancia y diversidad microbiana, (iv) la abundancia y diversidad de nematodos y (v) la abundancia y diversidad de lombrices de tierra.
En las siguientes secciones se describen los principales indicadores.
2. ¿Cómo debe medirse la actividad biológica del suelo?
La actividad biológica del suelo, sobre todo su capacidad para descomponer la materia orgánica, puede evaluarse con una sencilla prueba de campo con el uso de una bolsa de hojarasca como la LEVAbag®. Otros métodos, como la prueba de la bolsita de té, proporcionan resultados similares, pero están menos estandarizados y son, por lo tanto, menos científicos.
Estas pruebas miden la tasa de degradación de una materia orgánica de referencia en suelos agrícolas. En los estudios se ha demostrado que el método de la bolsa de hojarasca es eficaz para evaluar la descomposición de los residuos de los cultivos y el impacto de las prácticas agrícolas. La materia orgánica normalizada (por ejemplo, paja) se coloca en bolsas de malla (que permiten el paso de organismos < 1 mm), se entierra a 10 cm de profundidad (entre febrero-marzo) y se recupera al cabo de cuatro meses. La pérdida de masa indica la actividad biológica: a mayor pérdida, mayor actividad de los organismos del suelo.
3. ¿Cómo se evalúa la calidad microbiológica del suelo?
El análisis microbiológico revela el estado biológico del suelo y su potencial funcional, que está directamente relacionado con la sostenibilidad del sistema de producción. Entre los indicadores clave de esta calidad figuran los siguientes:
- Biomasa molecular microbiana: abundancia total de microorganismos del suelo, medida por la cantidad de ADN microbiano, que indica el impacto del uso del suelo.
- Equilibrio microbiano: la proporción entre hongos y bacterias, que refleja las alteraciones derivadas de determinados usos o prácticas de cultivo. Los desequilibrios sugieren un funcionamiento biológico subóptimo del suelo. Las prácticas como la rotación de cultivos, los cultivos intermedios, la fertilización orgánica y la labranza reducida favorecen el equilibrio. Los hongos y las bacterias se cuantifican mediante PCR cuantitativa.
- Diversidad microbiana: la riqueza en taxones bacterianos y fúngicos indica el funcionamiento biológico del suelo y su resiliencia. Una reducción del 30 % en la diversidad puede disminuir la mayoría de las funciones principales del suelo entre un 15 y un 50 % (Novasol Experts).
Los microorganismos responden rápidamente a los cambios (por ejemplo, en el clima o el uso de la tierra) gracias a su corta vida y a sus genomas adaptables.
En Francia, un sistema nacional de referencia (INRAe) proporciona umbrales críticos y valores de referencia para cada indicador basándose en 2200 suelos.
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[FV] Didactical sheet_Set of soil quality indicators_ES
