La cabaña ganadera de la UE siguió disminuyendo en 2024

La cabaña ganadera de la Unión Europea siguió reduciéndose durante 2024, consolidando una tendencia a la baja que se prolonga desde hace más de una década. Según los datos publicados por Eurostat.

La UE contaba en 2024 con 132 millones de cerdos (un 0,5% menos que en 2023), 72 millones de bovinos (–2,8%), 57 millones de ovejas (–1,7%) y 10 millones de cabras (–1,6%), registrándose descensos en todas las especies respecto al año anterior. 

En comparación con 2014, los rebaños también son notablemente más reducidos, con caídas acumuladas del 8,1% en la cabaña porcina, del 8,7% en bovinos, del 9,4% en ovinos y de un marcado 16,3% en caprinos. 

Causas múltiples

Esta evolución responde a una combinación de factores estructurales, como los cambios en los hábitos de consumo, con menor demanda de productos de origen animal y auge de dietas alternativas, el endurecimiento de las políticas medioambientales y de bienestar animal, el aumento de los costes de producción, y el impacto del cambio climático sobre las explotaciones agrícolas.

A esto se suma un proceso de concentración del sector, con una reducción en el número total de granjas y una mayor profesionalización e intensificación en las que subsisten. 

A nivel territorial, el ganado continúa distribuido de forma desigual en la UE, con España a la cabeza en censo porcino y ovino, Francia liderando en bovinos y Grecia en caprinos. 

Esta caída sostenida de la ganadería reaviva el debate sobre el modelo agroalimentario europeo, en un contexto en que el Pacto Verde, la reforma de la PAC y las metas climáticas presionan hacia una transformación más sostenible del sector primario.

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