Grupo Pastores hace un balance positivo de 2023
Pastores Grupo Cooperativo ha finalizado el ejercicio 2023 con un media de precios para el ganadero de ovino un 9% superior con respecto al año anterior. Esto, junto a las ayudas por la sequía, le han permitido compensar el incremento de costes.
Grupo Pastores, alcanzó en 2023 una cifra de negocio consolidada de 51.478.100 euros. Y ha obtenido un resultado agregado positivo en cuenta de explotación de Oviaragón y Pastores de 19.300 euros, con un EBITDA positivo de 1.546.396 euros.
Estos resultados se han conseguido pese a un tremendo ciberataque sufrido por el grupo a principios de año, el descenso de la actividad y las bonificaciones que la cooperativa ha dado a los socios por calidad.
El resultado económico de Pastores ha sido positivo y el grupo cooperativo «comienza el nuevo ejercicio con ilusión y la vista puesta en la diversificación y nuevos proyectos para seguir resistiendo».
La diversificación de canales y mercados, una apuesta por la calidad y el avance en nuevas líneas de negocio, como el ovino de leche, son algunas de las líneas estratégicas de Pastores para afrontar un escenario en el que el consumo general de cordero en los hogares españoles sigue descendiendo.
El consumo de cordero, a la baja
Según el grupo cooperativo, durante 2023 coincidió la bajada de censos con una menor productividad, de modo que Pastores vio reducido en un 5,58% el volumen de carne de cordero comercializado. Descenso inferior al producido en el sector a nivel nacional, que ha podido compensarse gracias al incremento de compras a terceros.
Este año 2023 el consumo general de cordero en hogares ha descendido de nuevo en España de manera muy significativa: un -19%, aunque se mantienen las ventas en hostelería y las exportaciones desde España.
En Pastores estos descensos en ventas no han sido tan acusados gracias a la captación de nuevos clientes carniceros y distribuidores, el incremento del número de rutas y al avance en las relaciones comerciales con buena parte de las principales cadenas de supermercados e hipermercados.
La nueva línea de quesos de oveja Granja Perales ha cumplido en 2023 sus objetivos de crecimiento, consolidándose en Aragón, y con nuevos distribuidores regionales en varias zonas de España. Se han comercializado algo más de 45.000 kilos de quesos frescos y madurados, de los 510.000 litros de leche producidos por su rebaño de 1.200 ovejas de Perales del Alfambra (Teruel).
Reivindicaciones del sector
La Asamblea General de Oviaragón – Grupo Pastores ha aprobado también por unanimidad, dada la situación que arrastra el mercado de la lana desde el otoño de 2019, solicitar a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón una ayuda urgente para la recogida y destrucción de la lana de los rebaños de sus ganaderos en Aragón.
De otra forma, es inviable continuar esta próxima campaña de 2024 recogiendo este producto que a fecha de hoy no tiene salida y que ya llena los almacenes. La no retirada de la lana de las explotaciones supone un serio problema para los ganaderos al ser considerada producto SANDACH (subproductos de origen animal no destinados a consumo humano).
La falta de relevo generacional y los escasos márgenes son los dos motivos principales por los que año tras año bajan los censos ganaderos y se cierran más explotaciones.
El grupo cooperativo sigue reclamando tanto a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Alimentación como al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación un mayor apoyo al ovino y, en concreto, y como prioritaria, una ayuda a la calidad a los productores de la IGP Ternasco de Aragón; y, dentro de la PAC, una ayuda en la línea denominada “intervenciones sectoriales” para las Organizaciones de Productores de ovino (OPs).
La Asamblea se hizo eco de las movilizaciones que se están produciendo, y de la participación de numerosos socios apoyándolas en defensa del sector primario. Así mismo, la Asamblea muestra el apoyo a las futuras movilizaciones que se vayan a llevar a cabo, esperando que las Administraciones reaccionen y resuelvan los problemas actuales del sector.
