Según los datos provisionales de la Encuesta Ganadera del segundo semestre (noviembre 2019) del Ministerio de Agricultura, el censo de ganado porcino (blanco e ibérico) habría cerrado el año con 31.246.043 efectivos. Esto es un 1,43% y 441.941 animales más que en el año anterior.
El censo de ganado porcino español cerró 2019 con casi 31,25 millones de efectivos, un 1,43% más
La evolución del porcino de capa blanca fue más moderada que la del porcino ibérico, puesto que la primera aumentó la cabaña un 1,29% y en 353.752 efectivos, hasta un total de 27,87 millones de animales, mientras que la segunda la incrementó un 2,68% y en 88.190 porcinos, hasta un total de 3.375.281 efectivos.
En conjunto, el censo de lechones de menos de 20 kg de peso vivo bajó un 2,45% y en casi 210.000 animales, quedando en algo más de 8,34 millones, lo que representa casi un 26,7% de la cabaña porcina total, mientras que los cerdos de 20 a 49 kilos de peso vivo aumentó un 1,78% y en 123.038 animales más, hasta sumar 7,02 millones, casi un 22,5% del total.
Por su parte, el número de cerdos de cebo, que van de los 50 a los 109 kilos de peso vivo, aumentó su censo un 3,54% y en 454.107 animales, quedando en algo más de 13,28 millones, casi un 42,5% del censo porcino total.
El número de verracos se mantuvo en 28.832, con una ligera caída del 0,22% y de 65 efectivos.
Por último, el número de cerdas reproductoras se incrementó también un 3,06% y en 76.465 animales, quedando en cerca de 2,58 millones, con aumentos en todas las categorías, indicativo de que la cabaña porcina podría seguir incrementándose también durante 2020.
En porcino ibérico, frente a un importante descenso del 11,45% en el número de lechones de menos de 20 kg de peso, con 83.545 animales menos, hasta 646.211, hubo incrementos en el número de cerdos de cebo, con casi un 7% y 121.514 efectivos más, superando los 1,87 millones de animales, así como en el de cerdas reproductoras, que elevaron la cabaña u n7,7% y en 24.817 animales, hasta 347.664.
Archivo pdf adjunto: resultados_provisionales_nov2019_porcino_webmapaxlsx_tcm30-535845
