Las entregas de leche en Asturias caen un 2,3% en la campaña 2024/2025 y marcan el volumen más bajo
Los ganaderos asturianos entregaron a la industria en el conjunto de la campaña 2024/2025, que finalizó el pasado mes de marzo, 512.053 toneladas de leche ajustadas por materia grasa, lo que supone un descenso del 2,3% respecto a la campaña anterior y el volumen más bajo de la serie histórica.
Esta serie se inició en 2005 por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei). Además, la entrega de leche de producción ecológica bajó un 4,6 por ciento anual, hasta 4.801 toneladas. Con estos datos, las entregas de leche de los ganadores asturianos acumulan cuatro campañas a la baja.
También según los últimos datos difundidos por Sadei, el precio medio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos se situó en marzo en 52,3 céntimos por litro, lo que supone un descenso interanual del 3%.
Este descenso se produce después de que el precio medio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos bajara el año pasado una media del 8,9%, hasta 52,10 céntimos por litro, lo que puso fin a siete años con los precios al alza. Dicho importe fue el segundo más elevado de la serie histórica iniciada en 1994, sólo por detrás de los 57,20 céntimos registrados de media en 2023.
El precio medio de la leche de vaca percibido por los ganaderos asturianos registró fuertes subidas del 28,9 por ciento en 2022 y del 23,5 por ciento en 2023, en un contexto de escalada inflacionista que también afectó a los costes de producción del sector.
