Plan STAR Avicultura de Puesta: claves para remontar un sector dividido

El salón de actos de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de Madrid acogió el pasado 30 de enero a más de 170 técnicos, veterinarios, ingenieros, avicultores y especialistas de toda España, que se dieron cita con motivo de la celebración de la Jornada Técnica con la que culmina la segunda edición del Plan STAR – Avicultura de Puesta.

El objetivo de la jornada era como siempre desde un enfoque económico y de rentabilidad,  abordar los nuevos escenarios para el sector una vez llevada a cabo la reconversión de las explotaciones a la nueva normativa de bienestar animal y labajada de los precios de venta de los huevos con respecto al año anterior. Todo ello con un coste volátil de las materias primas

para pienso y con una falta de unidad de acción dentro de las asociaciones sectoriales del huevo. Para ello, además de una exposición con las cifras del sector, se trató sobre sanidad, alimentación, genética y gestión de riesgos.

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