De la vendimia masiva a la vendimia selectiva

Si en 2010 abordábamos el tránsito de la vendimia mecanizada a la mecanización total, en este artículo nos centramos en la implantación de los sistemas de viticultura de precisión, la vendimia mecanizada selectiva y el empleo de instrumentación avanzada que puede emplearse en la evaluación de la calidad del trabajo de las vendimiadoras en uno y otro caso.
Eva Baguena y Pilar Barreiro. LPF_TAGRALIA. Universidad Politécnica de Madrid. CEI Moncloa.

La vendimia mecanizada ya en 2008 alcanzó el 100% del total en Australia, siendo entonces un 75% en Francia y apenas un 8% en Italia. En España, en cambio, la mecanización de la vendimia comienza en los inicios de la década de 1990, tras la necesaria adaptación del sistema de cultivo. La evolución del censo de vendimiadoras muestra el comportamiento típico en la introducción de nuevo equipamiento, lento en sus inicios y en plena expansión en la actualidad, con un censo automotriz en 2011 de 1.554 unidades según el anuario de estadística agroalimentaria de 2012.

 


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