El CIC renueva los niveles récord de producción, consumo y stocks mundiales de cereales

El Consejo Internacional de Cereales (CIC) volvió a revisar al alza en su informe de noviembre la producción mundial de cereales, elevándola hasta los 2.084 millones de toneladas, lo que supone 7 millones más que un mes antes y 80 Mt (+3,99%) por encima del volumen de la campaña pasada. Supone también un 18,9% más que la media de producción mundial de cereales en el periodo 2002/03 a 2015/16, que es de unos 1.752,14 millones de toneladas.

Según el análisis realizado por los Servicios Técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias, el consumo mundial de cereales crecerá también de forma apreciable, pero será inferior a la oferta. Podría alcanzar los 2.056 Mt, nuevo récord histórico, y que representa consumir 73 millones más que en la campaña anterior, aumentando en 2 millones sobre octubre y siendo también un 17,67% superior a la media del periodo citado, que s de 1.747 millones.

Los stocks finales que se espera tener almacenados a finales de la presente campaña ascienden a 504 Mt, que son 29 millones más que en la anterior campaña, pero estarán un 40,08% por encima de la media del citado periodo, que es de 359,79 millones.

El comercio mundial (exportaciones) será, en cambio, unos 6 Mt inferior al de la campaña pasada, con 338 Mt, aún así estará un 32,92% por encima de la media del periodo aludido, que es de 254,29 millones.

Trigo

En trigo, el IGC (por sus siglas en inglés) volvió a aumentar su estimación de producción hasta niveles récord, con 749 Mt, un millón más que en octubre y 12 millones por encima de la cosecha de 2015/16, con un 14,85 % de la media mundial del periodo 2002/03 a 2015/16, que es de 652,14 millones.

Como consuelo, hay que destacar que el consumo de este cereal llega también a niveles récord, con 736  Mt, la misma cifra que un mes antes, pero unos 16 Mt más que en la campaña anterior, con un crecimiento sobre la media del periodo aludido, que es de 650,86 millones.

Las existencias mundiales en trigo, por tanto, también crecen y se van hasta niveles récord, con 235 Mt, unos 2 millones más que en octubre y 13 millones más que la campaña pasada y un 38,7% más que la media del periodo citado, que son de 163,43 millones.

La relación entre las existencias previstas al final de campaña y el consumo previsto sigue aumentando, llegando a cubrir hasta 3,83 meses de consumo, equivalentes al 31,93% del mismo. Según el análisis realizado por los SSTT de Cooperativas Agro-alimentarias, un ratio por encima del 20% significa tranquilidad de abastecimiento en el mercado, por debajo de ese porcentaje, se considera peligroso para garantizar suficientemente la demanda, considerándose alcista en términos de precios de mercado.

Las exportaciones mundiales de este cereal son igualmente las más elevadas de la historia, con 167 Mt, unos 3 millones más que en la campaña anterior y un 29,5% por encima de la media de 2002/03 a 2015/16, que son de 128,93 millones.

Maíz

En maíz, sigue creciendo también la estimación mundial, según el CIC,  gracias a mejores datos de producción en Estados Unidos, Rusia y Basil, que hacen que se marque un nuevo récord, con 1.042 Mt, unos 71 millones más que hace un año y 7 millones más que las estimadas en octubre, y un 28,64% más que la producción media en el periodo aludido de 810 millones.

Para consuelo, señalar que el consumo de este cereal también alcanzar niveles récord, con 1.026 Mt, unos 56 millones más que en 2015/16 y 3 más que en el mes anterior, siendo nada menos que un 27,44% sobre la media del periodo citado, que es de 805 Mt..

Las existencias maiceras marcan igualmente un nuevo récord, con 224 Mt, unos 16 millones más que en la campaña anterior y 3 millones más que en octubre, estando nada menos que un 54,71% por encima de la media del periodo citado, de 144,93 millones.

El comercio, por ahora, no alcanza un nuevo récord, quedándose a las puertas, con un millón de toneladas por debajo. En esta campaña, el CIC prevé que se exporten 135 Mt de este cereal, frente a una media de 96,07 Mt, con lo que aumentarán un 40,52%.

El ratio entre existencias previstas y consumo mundial está más ajustado que en trigo, siendo del 21,93% y cubriendo unos 2,62 meses, aun así el más elevado de los últimos años.

Cebada

En cebada, el balance de campaña es mucho más tranquilo, con una producción esperada de 144 Mt, unos 3 millones menos que en la campaña de 2015/16, aunque con un crecimiento sobre la media de las cosechas mundiales desde 2002/03 del 3,11%, que es de 140,63 millones.

El consumo tampoco varía, e iguala el récord de las dos últimas campañas, con 145 Mt, teniendo en cuenta, según Cooperativas, que el volumen mundial de cereal forrajero –en trigo, maíz y otros cereales secundarios, como avena, centeno, triticale- impide que haya un mayor crecimiento del consumo de la cebada.

Las existencias finales para este cereal se mantienen en los 29 Mt, que son inferiores solo en un 0,61% a las del periodo citado, con 29,18 millones e iguales a las de la campaña precedente.

Las exportaciones, como consecuencia del aumento de la oferta mundial de cereal forrajero, se reducen en la previsión del CIC en un 13,3% y en 4 Mt en relación a la campaña pasada, con 26 Mt, por las menores compras de Arabia Saudí y China. En todo caso, son más elevadas (+34,02%)  que el comercio mundial del periodo aludido, que fue de media de 19,4 millones.

El ratio entre existencias y consumo abarca 2,40 meses, y equivale al 20% de la demanda mundial prevista de este cereal, lo que supone una situación de equilibrio entre la oferta y demanda, al igual que en la campaña anterior.

Foto: www.clarin.com

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